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Tahini ecológico [Pasta de sésamo] 12x454g

https://www.buy-bio.eu/web/image/product.template/138/image_1920?unique=505cd4f
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(11,93 € / Kg)
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Bio Tahini
Batch/Best Before 5/2027
Código de Certificación Orgánica IL-ORG-003
Marca Gil's Bio, Gil's Bio
Unidades/Caja 12 x 454g

Retourbeleid
Normalmente se envía en 1-3 días laborables

Tahini ecológico de Gil


Elaborado con semillas de sésamo ecológicas descascarilladas y ligeramente tostadas, procedentes de agricultura ecológica controlada. Esta tahina tiene un sabor suave a nuez y una textura muy cremosa gracias a su molido extrafino, que garantiza un sabor no amargo. A diferencia de muchos otros tahinis que se muelen groseramente y pueden tener un regusto amargo, nuestro tahini se prepara según el estilo tradicional de Oriente Medio. Ideal para hacer hummus, dips, salsas o como ingrediente en recetas de repostería.

Características

  • pasta de sésamo 100% ecológica, sin aditivos, sal ni conservantes.
  • Elaborado con semillas de sésamo Humera y Gedaref, ligeramente tostadas según la tradición libanesa.
  • Molido muy finamente en un molino de piedra tradicional para obtener una consistencia excepcionalmente suave y cremosa
  • Producido en unas instalaciones modernas con estrictas normas de seguridad alimentaria y controles de laboratorio.

¿Por qué ecológico?

Nuestro tahini se elabora con semillas de sésamo cultivadas sin pesticidas ni fertilizantes artificiales. Esto favorece una agricultura más sostenible, fomenta la biodiversidad y proporciona un entorno de trabajo más limpio a los agricultores. El sésamo ecológico tiene menor rendimiento, lo que aumenta el precio, pero contribuye a un medio ambiente más sano. 

Aplicaciones

El tahini es versátil y adecuado para hummus, dips, salsas, recetas de repostería o para untar en el pan y con platos como verduras asadas. 

Receta fácil de salsa de tahini

Tiempo de preparación: 3 minutos 

Ingredientes

  • ½ taza de tahini 
  • Agua
  • Zumo de limón
  • Sal
  • Ajo (fresco o en polvo)
  • Opcional: perejil picado

Preparación:

  1. Pon el tahini en un cuenco.
  2. Añade zumo de limón, sal y ajo al gusto.
  3. Añade poco a poco agua (aproximadamente el 50% de la cantidad de tahini) y mezcla hasta alcanzar el espesor deseado.
  4. Añade perejil si es necesario para darle más sabor.

Más información

Nuestro tahini sigue los métodos de preparación tradicionales de Oriente Medio y se produce prestando atención a la calidad y la seguridad alimentaria. Para ideas de recetas, encuentra inspiración en plataformas como YouTube o Instagram.

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