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![Bio Tahini [Sesampaste] 12x454g](/web/image/product.product/1886/image_1024/%5BBIO_TAHINI_12X454G%5D%20Bio%20Tahini%20%5BSesampaste%5D%2012x454g?unique=44494f6)
![Bio Tahini [Sesampaste] 12x454g](/web/image/product.product/1886/image_128/%5BBIO_TAHINI_12X454G%5D%20Bio%20Tahini%20%5BSesampaste%5D%2012x454g?unique=44494f6)
Gil's Bio-Tahini
Hergestellt aus leicht gerösteten, geschälten Bio-Sesamkörnern aus kontrolliert biologischem Anbau. Dieses Tahin hat einen milden, nussigen Geschmack und eine sehr cremige Textur dank der extrafeinen Vermahlung, die für einen nicht bitteren Geschmack sorgt. Im Gegensatz zu vielen anderen Tahinis, die grob gemahlen sind und einen bitteren Nachgeschmack haben können, wird unser Tahini nach traditioneller nahöstlicher Art zubereitet. Ideal für die Zubereitung von Hummus, Dips, Soßen oder als Zutat in Backrezepten.
Eigenschaften
- 100% biologische Sesampaste, ohne Zusatzstoffe, Salz oder Konservierungsmittel.
- Hergestellt aus Humera- und Gedaref-Sesamkörnern, leicht geröstet nach libanesischer Tradition.
- Sehr fein gemahlen in einer traditionellen Steinmühle für eine außergewöhnlich weiche, cremige Konsistenz
- Hergestellt in einer modernen Anlage mit strengen Lebensmittelsicherheitsstandards und Laborkontrollen.
Warum Bio?
Unser Tahini wird aus Sesamsamen hergestellt, die ohne Pestizide und Kunstdünger angebaut werden. Dies unterstützt eine nachhaltigere Landwirtschaft, fördert die Artenvielfalt und sorgt für eine sauberere Arbeitsumgebung für die Landwirte. Bio-Sesam hat einen geringeren Ertrag, was den Preis erhöht, aber zu einer gesünderen Umwelt beiträgt.
Anwendungen
Tahini ist vielseitig und eignet sich für Hummus, Dips, Saucen, Backrezepte oder als Brotaufstrich und zu Gerichten wie gebratenem Gemüse.
Einfaches Rezept für Tahini-Dip
Zubereitungszeit: 3 Minuten
Zutaten:
- ½ Tasse Tahini
- Wasser
- Zitronensaft
- Salz
- Knoblauch (frisch oder in Pulverform)
- Optional: gehackte Petersilie
Vorbereitung:
- Das Tahini in eine Schüssel geben.
- Mit Zitronensaft, Salz und Knoblauch abschmecken.
- Nach und nach Wasser hinzufügen (etwa 50 % der Tahinmenge) und mischen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist.
- Bei Bedarf Petersilie für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
Weitere Informationen
Unser Tahini wird nach traditionellen nahöstlichen Zubereitungsmethoden und unter Berücksichtigung von Qualität und Lebensmittelsicherheit hergestellt. Für Rezeptideen können Sie sich auf Plattformen wie YouTube oder Instagram inspirieren lassen.